Sigyet khauk swè
Sigyet khauk swè

Sigyet khauk swè

Sigyet khauk swe (tiếng Miến Điện: ဆီချက်ခေါက်ဆွဲ; n.đ mì dầu nấu chín) là một món mì xào trong ẩm thực Myanmar. Mì trứng hoặc mì được chiên bằng sigyet (tức là loại dầu tẩm tỏi thơm), phi tỏi, phủ một lớp protein như vịt hoặc vịt quay, và tùy ý tô điểm bằng quả dưa chuột thái lát và chút hành lá rắc lên món ăn.[1] Món này vốn gắn liền với cộng đồng Người Myanmar gốc Hoa.[2]

Sigyet khauk swè

Thành phần sử dụng phổ biến
  • Vịt
  • Dưa chuột
  • Hành lá
Sáng tạo bởi Người Myanmar gốc Hoa
Địa điểm xuất xứ Myanmar (Miến Điện)
Bữa Chính
Ẩm thực quốc gia kết hợp Ẩm thực Myanmar
Tên khác Mì dầu nấu chín
Thành phần chính
  • Mì sợi
  • Tỏi chiên
  • Dầu
  • Hẹ
Món ăn tương tự Kolo mee